শুধু ঠাকুর দেখলেই হবে না । খাওয়ার প্ল্যানটাও করতে হবে। দক্ষিণ থেকে উত্তর ভায়া মধ্য কলকাতায় ঠাকুর দেখার প্ল্যান প্রতি বছরই হয়। কলকাতায় পুজো দেখতে তো বের হবে। কিন্তু পেটপুজোয় কী কী খাবেন তা ঠিক করেছেন?
শহরের নানা জায়গায় ভোজ ক্যাটারার দারুন আয়োজন করে আউটলেট খুলেছে।
নিরামিষ এবং আমিষ পদের মেলবন্ধনে এমন ভাবে খাদ্যতালিকা সাজানো হয়েছে যা শহরের ট্র্যাডিশনাল এবং সুস্বাদু খাবারগুলোর ইঙ্গিত দেয়। পুজোতে আপনার ভুরিভোজের জন্য থাকছে এই ব্যবস্থা ।
লুচি, আলুরদম দিয়ে শুরু। তারপর মাছের মাথা দিয়ে দল, বিভিন্ন রকমের শিলে বাটা ভর্তা, ফিশ ফ্রাই, ফিশ কর্ডন ব্লিউ, পোস্তর বড়া, গন্ধরাজ চিকেন, হরেক রকমের স্টার্টার্স! কোনটা ছেড়ে কোনটা খাবেন! আলু ঝিঙে পোস্ত, ধোকার ডালনা, ছানার ডালনা আরও কত কি ! মাছের লিস্টও কম লম্বা নয় ! কাতলা কালিয়া, ধনেপাতা পাবদা ঝাল, ভেটকি পাতুরি, সর্ষে ইলিশ, পাবদা ধোনে পাতার ঝাল, চিংড়ি মালাইকারি, সর্ষে ইলিশ, চিতল কালিয়া, চিতল মাছের মুইঠ্যা ! সে এক সব খাব খাব আসর!
বাঙালির মাছও চাই আর মাংসও ! চিকেন আর মটন কষা আর ডাক বাংলো! ওদিকে ফুলকো লুচি নেবেন, না গরম গরম বাসমতি চালের ভাত, নাকি ভোজ স্পেশাল গোবিন্দভোগ চালের দম পোলাও ! জিভে জল আসাই স্বাভাবিক ! শেষ পাতে কিন্তু পাঁপড়, চাটনি আর মিষ্টিমুখ করতে ভুলবেনা না !
পুজোয় সারাদিন মণ্ডপে ঘুরে ঘুরে ঠাকুর দেখার ফাঁকে পেটপুজোর ব্যবস্থা করতে এমনই হরেক কিসমের লোভনীয় পদের পসরা সাজাচ্ছে দ্য ভোজ কোম্পানি রেস্টুরেন্ট !