উফ্ কি শুরু করেছেন বলুন তো? জৈষ্ঠ্যমাস, সবে জামাই সষ্ঠি গেল৷ কোথায় একটু মজা করে ফলের রাজার স্বাদ নেব, তা নয় আমে বারণ, এর সাথে আম নয় এসব শোনাচ্ছেন৷ নির্ঘাত শিরোনাম পড়ে তাই ভাবছেন অনেকেই৷ কিন্তু কি করি বলুন তো? আপনাকে ভালো রাখাটাই তো আমাদের স্বাস্থ্যের উদ্দেশ্য৷
আসলে এমন কিছু খাবার আছে যা আমেদর সঙ্গে খেলে তা বিপদ ডেকে আনে৷ আমরা না জেনেই তা খাই৷ আবার অসুস্থ হয়ে হা হুতাশ করি৷ তাই আগেই যদি যেনে যান আমেদর সঙ্গে কি না খেলে আপনি ভালো থাকবেন তাহলে আমের স্বাদ হবে দ্বিগুন৷
গরমে প্রাণ ওষ্ঠাগত হলেও আমপ্রেমীদের জন্য এই সময়টা বেশ উপভোগ্য৷ রসালো আর মিষ্টি স্বাদের পাকা আম অনেকেরই সকালের নাশতা থেকে শুরু করে রাতের খাবারেও থাকে৷ আম খেলে ভালো থাকে মন ও শরীর৷ এমনটাই দাবি আমপ্রেমীদের৷ তবে কিছু খাবার রয়েছে যেগুলো আমের সঙ্গে খেলে বিপদ হতে পারে৷ এমন কিছু খাবার সম্পর্কে চলুন জেনে নিই-
দই
চিড়া, দই, আম, কলা একসঙ্গে মেখে খেতে ভালোবাসেন অনেকেই৷ রয়েছে প্রিয় খাবারের তালিকায়৷ কিন্ত্ত পুষ্টিবিদরা বলছেন, আমের সঙ্গে দই খাওয়া একদমই উচিত নয়৷ দুটো খাবার একসঙ্গে খেলে লাভের চেয়ে ক্ষতির আশঙ্কা বেশি৷ এমনকি আম খাওয়ার পরপরই দই খেতে বারণ করা হয়৷ এতে পেটের সমস্যা দেখা দিতে পারে৷
করলা
গরমের দিনে খাবার পাতে করলা ভাজা কিংবা করলার ডাল থাকেই৷ আর শেষ পাতে থাকে আম৷ জানেন কি, আমের সঙ্গে করলার এই যুগলবন্দি শরীরের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে৷ করলা আর আম কাছাকাছি সময়ে খেলে বমি, মাথাঘোরা, পেট খারাপের আশঙ্কা দেখা দিতে পারে৷
তেল-মশলাদার খাবার
গরমে দুপুরে জমিয়ে ভূরিভোজের পর আয়েশ করে আম খান অনেকেই৷ কিন্ত্ত তেল মশলাদার খাবার খাওয়া শেষে আম খেলে হিতে বিপরীত হতে পারে৷ আমে থাকা অ্যাসিড মশলার সঙ্গে বিক্রিয়া করে হজমের গোলমাল সৃষ্টি করে৷
কোমল পানীয়
আম খাওয়ার পর ভুলেও ঠান্ডা কোমল পানীয় মুখে তুলবেন না৷ কারণ আম এবং এই ধরনের পানীয় দু’টোতেই চিনির পরিমাণ অনেক বেশি থাকে৷ ফলে এই দু’টি জিনিস একসঙ্গে খেলে হঠাৎই শর্করার পরিমাণ বেডে় যেতে পারে৷ যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর৷ ফল খেয়ে জল খেতে এমনিতেই বারণ করা হয়৷ আম খেয়ে জল খাওয়া আরও মারাত্মক হতে পারে৷ আম খাওয়ার পরপরই জল খেলে বুকজ্বালা, বদহজমের পাশাপাশি পেটের নানা সমস্যা হতে পারে৷ আম খাওয়ার অন্তত আধা ঘণ্টা পরে জল পান করুন৷ এর আগে নয়৷