রক্তে কোলেস্টেরল বৃদ্ধির অন্যতম কারণ অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস ও অনিয়মিত জীবনযাপন। তাই কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক হওয়া জরুরি। রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে বুকে ব্যথা হতে পারে। এটা অবহেলা করবেন না। অবহেলা করলে হার্ট অ্যাটাক পর্যন্ত হতে পারে। রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে আনতে প্রতিদিন রুটি তৈরির সময় আটা বা ময়দার সঙ্গে এই বিশেষ জিনিস মিশিয়ে নিন। দ্রুত উপকার পাবেনপ্রতিদিন রুটি তৈরির সময় গমের আটার সঙ্গে ওটসের ময়দা বা ওটস গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। ওটসে থাকা উচ্চ ফাইবার কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
ওটসের ময়দায় উচ্চ ফাইবার ছাড়াও রয়েছে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করেওটসের ময়দায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। ফলে গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজমের সমস্য়ায় খুব কার্যকরী এটি। তাই ওটসের রুটি খুব উপকারী
বর্তমানে ছোট থেকে বড়, কম-বেশি সকলেই দেহের ওজন নিয়ে উদ্বিগ্ন। দেহের অতিরিক্ত ওজন কেবল দৃষ্টিকটূ লাগে না, বিভিন্ন রোগের ঝুঁকিও বাড়ায় অতিরিক্ত মেদ
অনেকে রুটির সঙ্গে না মিশিয়ে কেবল দুধ বা দই দিয়ে ওটস মিশিয়ে খান। সকালের ব্রেকফাস্টে এটাও স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। এর মধ্যে ফলের কুচিও দিতে পারেন। ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল থেকে দেহের ওজন নিয়ন্ত্রণের সেরা ডায়েট এটি
