গোয়া, ৬ ফেব্রুয়ারি: নিষিদ্ধ হতে চলেছে সুস্বাদু গোবি মাঞ্চুরিয়ান। সম্প্রতি গোয়ার মাপুসা শহরে এই নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে। কিন্তু এই জিভে জল আসা খাবারে হঠাৎ নিষেধাজ্ঞা কেন?
সিন্থেটিক রং এবং স্বাস্থ্যবিধি নিয়ে উদ্বেগে মাপুসা পুরসভা। পুরসভা সূত্রের খবর, ফুলকপির উপর লাল সস দেওয়া এই গোবি মাঞ্চুরিয়ানে একটি রাসায়নিক রং ব্যবহার করা হয়। যা স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ক্ষতিকর। সেজন্য এই নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে মাপুসা পুরসভা কর্তৃপক্ষ। পুরসভা তার নিষেধাজ্ঞায় জানিয়েছে, খাবারের দোকান ও অনুষ্ঠানে এই পদ পরিবেশন করা যাবে না।
প্রসঙ্গত মশলাদার খাবার হিসেবে গোবি মাঞ্চুরিয়ানের তুলনা মেলা ভার! ফুলকপির উপর লাল সস দেওয়া এই খাবার দেখলে জিভে জল আসতে বাধ্য। কিন্তু মাপুসা মিউনিসিপ্যাল কাউন্সিল গোয়ার প্রথম নাগরিক সংস্থা নয়, যে গোবি মাঞ্চুরিয়ানের বিরুদ্ধে যুদ্ধ ঘোষণা করেছে। এর আগে ২০২২ সালে শ্রী দামোদর মন্দিরে ভাস্কো সপ্তাহ মেলা চলাকালীন, ফুড অ্যান্ড ড্রাগস অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) মুরমুগাও মিউনিসিপ্যাল কাউন্সিলকে গোবি মাঞ্চুরিয়ান বিক্রির স্টলগুলির নির্দেশ জারি করে।
