কলকাতা:- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আমরা ড্রাই ফ্রুট খেয়ে থাকি। শীতকালে ড্রাই ফ্রুট খাওয়া শরীরের জন্য খুব উপকারী। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করার পাশাপাশি পাচনতন্ত্রও মজবুত করে এগুলি। বিশেষজ্ঞরা, আমন্ড, কাজু, আখরোট, পেস্তা খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভূক্ত করার কথা বলেন। এগুলির মধ্যে আখরোট অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি শুকনো ফল। তবে আখরোট খাওয়ার নিয়ে অনেকের মনে বিভ্রান্তি থাকে। এর ফলে আখরোট খাওয়া লাভের চেয়ে বেশি ক্ষতি হয়ে থাকে। এ ছাড়াও আখরোটে ফসফরাস, ভিটামিন বি৬, ম্যাগনেশিয়াম, কপার, মনোআনস্যাচুরেটেড ও পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ভিটামিন, মিনারেল থাকে। মনোআনস্যাচুরেটেড ও পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটের কারণে আখরোটের হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী। ভেজানো আখরোট খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা।
•মধুমেহ রোগীদের জন্য খুব উপকারী আখরোট।
•কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে হজমে সহায়তা করে আখরোট।
•হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।
•হৃদরোগের সুস্থতার জন্য উপকারী এই শুকনো ফলটি।
•ক্যান্সারের ঝুঁকি কম করে।
•রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
•অবসাদ কম করতে সহায়ক।
•আখরোট খেয়ে ওজন কম করা যায়।
এক দিনে ১ থেকে ২টি আখরোট খাওয়া উচিত। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও পাচন শক্তি দুর্বল হলে দিনে শুধুমাত্র একটা আখরোট খাওয়া উচিত। খাওয়ার আগে রাতে আখরোট ভিজিয়ে রেখে উপকার বেশি।বিশেষজ্ঞদের মতে, ভেজানো আখরোট ও অন্যান্য ড্রাইফ্রুট শরীরের সম্পূর্ণ কোলেস্টেরল স্তর কম করতে সাহায্য করে। সকালে আখরোট খেলে ক্লান্তি দূর হয়।
•মধুমেহ রোগীদের জন্য খুব উপকারী আখরোট।
•কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে হজমে সহায়তা করে আখরোট।
•হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।
•হৃদরোগের সুস্থতার জন্য উপকারী এই শুকনো ফলটি।
•ক্যান্সারের ঝুঁকি কম করে।
•রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
•অবসাদ কম করতে সহায়ক।
•আখরোট খেয়ে ওজন কম করা যায়।
এক দিনে ১ থেকে ২টি আখরোট খাওয়া উচিত। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও পাচন শক্তি দুর্বল হলে দিনে শুধুমাত্র একটা আখরোট খাওয়া উচিত। খাওয়ার আগে রাতে আখরোট ভিজিয়ে রেখে উপকার বেশি।বিশেষজ্ঞদের মতে, ভেজানো আখরোট ও অন্যান্য ড্রাইফ্রুট শরীরের সম্পূর্ণ কোলেস্টেরল স্তর কম করতে সাহায্য করে। সকালে আখরোট খেলে ক্লান্তি দূর হয়।